河套面粉为什么贵?

河套面粉不知道大家注意到没有,凡是去切面店购买饺子皮、切面或其它制品,一般都分为两种。

凡是标注河套面的身价就比普通面粉制作的贵上一倍,我们这里普通切面3块钱左右一斤,河套面粉的就要5.5—6块钱一斤。
河套面粉为什么贵?

河套面粉为什么贵?

产地很小:只有内蒙古河套地区那么一小块,而且处于北纬40°的黄金小麦生产线上。蛋白质含量高:真正的河套面粉蛋白质含量在14%以上。大家都知道面粉按蛋白质含量不同分为:低筋面粉(蛋白质含量7%左右),中筋面粉(蛋白质含量8%—11%),高筋面粉(蛋白质含量12%以上),那么河套面的可以称为“超高筋面粉”。数量稀少:因为产地小、需求量大、质量好,河套面粉的价格自然要高一些,而且也得到了消费者的认可。不过河套面就跟五常大米一样,也不知道有多少是真正的河套地区出产的小麦磨制的。不过凡是正规厂家销售的河套面粉,基本都具有:颜色洁白、筋度强、蛋白质含量高的特点。河套小麦的品种:“永良四号”小麦,种植区域西至巴彦淖尔市磴口县,东至巴彦淖尔市乌拉特前旗,北至阴山,南至黄河。在这个特定区域种植的小麦经黄河水浇灌,昼夜温差大,为小麦积累了大量糖分和蛋白质。又因巴彦淖尔市属红胶泥土壤,种出的小麦品质属于硬质高筋小麦,在全国“永良四号”小麦品种也是独有的,所以“永良四号”小麦加工出的面粉都有其独特的口味和特点。因为品种独特比较适合河套地区生长,加上那里特殊的地理条件,所以河套小麦制成的面粉自然“价格不菲”。不过即使是河套面粉也有很多种类,比如:全麦粉、高筋粉、面包粉等等。这个要根据自己的用途来选购。
河套面粉为什么贵?

结语:河套面粉现在大包装的50斤一袋的,我们这里卖到6块钱左右一斤。小包装的价格还要更贵一些,一般都是家里买这种面用来包饺子,所以我们也叫“饺子粉”。属实包的饺子皮有韧劲、颜色洁白,制作手擀面也劲道弹牙,确实是好!而且还不一定是正宗的。
河套面粉为什么贵?


很高兴回答你的问题!

我家目前吃河套雪花粉,真的特别好吃!我老家是内蒙古的,从参加工作单位发福利开始就吃过这个面粉,后来由于生产成本提高价格也随之上涨,去年春节过年吗买了一袋25公斤的雪花粉已经330了!由于价格太高,本身普通老百姓也是真心吃不起,买一袋能吃一年,家里来客人包饺子或者烙饼吃!

话说河套面粉为什么这么贵?

我觉得无外乎这几点:

1.质量好。河套的小麦是全国质量最好的,日照时间长,富硒。

2.种植成本高。肥料费高.种子费高.黄河水浇灌高达四五次,浇水费用高。

3.种植面积少。因为成本高,费心费力,所以农民种植面积少,导致价格高扬。

4.原料加工到成品全程天然无添加!

亲,以上就是本人所了解老家内蒙古河套面粉的相关产品特点!

正所谓一分价钱一分货,河套面粉真的是名副其实,吃过第一次久久不忘,特别好吃,特别是像我这种钟爱面食的吃货。

河套面粉为什么贵?

河套面粉为什么贵?

河套面粉为什么贵?

河套面粉为什么贵?


说起面粉相信家家户户多是必备的,因为不管是做面包,还是面条,还是各种面类食品多是离不开面粉的,但是我们在购买面粉的时候,往往多会发现有些面粉只要2-3元一斤,而有些面粉又要5-7元一斤

就像河套面粉一样,那么是什么原因导致河套面粉那么贵了,是因为它的口感好了,还是因为它的品牌知名度高了,于是带着这个问题,我专门请教了一位做面粉的朋友,今天就把他告诉我的答案整理整理给大家
河套面粉为什么贵?

河套面粉为什么那么贵?

根据我这位朋友所说,之所以河套面粉卖得那么贵,主要就是因为产量少,种植少,品种好,营养价值高了,首先就来说说产量少吧,不知道大家知不知道,河套面粉的生产基地就只有河套那一点地方的

而一但生产基地少了,那么种植出来的小麦自然就少了,而种植的小麦少了,那么收成的小麦自然就不多了,所以光是在产量少种植少上面自然就要贵上很多了,毕竟物以稀为贵嘛,什么东西只有到快要没有的时候
河套面粉为什么贵?
才是价值最高的时候,至于品种好也是很好理解的,就是说河套面粉的小麦种子,是所有小麦品种中质量最好的一种了,而一但品种好了,那么在种子价格上面自然就要贵上一点了,

何况河套小麦制作好面粉以后,还是一点添加剂不放的,是真正的一点添加剂不放,不像有些面粉厂家只是少放了一点添加剂,就是号称没有放添加剂了,而且这些河套面粉蛋在蛋白质含量上面,也是所有面粉中最高的了,所以光从这几点上面河套面粉的价格也要上去了
河套面粉为什么贵?


河套面粉是我们内蒙古特产,还是中国质量最好的面粉之一。在几十年前,河套面粉也被我们称作“精面”,也就是面粉中的精品,由于河套面粉的蛋白质含量高,面筋性强,所以非常适合制作面条或者水饺,就算到如今,我们在包饺子的时候,都会使用河套雪花粉,而用河套面粉包出的饺子,真的不会破皮,而且筋道十足。
河套面粉为什么贵?

河套面粉价格高的原因,有以下几点。

①.小麦质量

河套面粉主要的生产地,是我们内蒙古巴彦淖尔临河地区,由于当地的气候比较特殊,昼夜温差比较大,而且在夏季的时候昼长夜短,光照时间比较长等特点,所以小麦的生活环境比较好。临河地区种植的是硬核质小麦,按照我们国家的标准,硬质小麦的角质率不低于70%,就小麦粒来说,它的蛋白质含量比较高,容量也大,出粉率高,面筋含量多。最主要的一点,那就是硬质小麦的生长期很长,并且只有一季生长期。不同于内地的小麦,大多是种植两季,所以小麦的质量非常好。
河套面粉为什么贵?

②生产工艺与品牌

河套雪花粉是恒丰面粉厂出品的,也是一家国有企业,它的建厂时间比较长,而且专注面粉生产,并且制作工艺先进,它是采用石碾低速低温的生产方法,可以最大成度保留面粉里面的蛋白质,还有各种微量元素,使加工出来的面粉含有浓浓的小麦香味。并且所生产的面粉中没有添加剂,完全靠小麦的质量取胜。

在我们内蒙,河套面粉已经是家喻户晓的名牌面粉,而且价格也非常高,属于面粉里面的贵族。虽然河套面粉的价格很高,但物有所值,这与河套面粉的生产工艺是密不可分的,只有先进的制作工艺与小麦质量,才能有优质的河套面粉。
河套面粉为什么贵?

③。河套面粉的蛋白质含量高

河套面粉的蛋白质含量,比其它面粉相对要高一些,正因为这样,所以它的筋度比较强,而且营养更加丰富,用河套面粉制作的面食品,它的口感与弹性都很好,还有很浓的麦香味。
河套面粉为什么贵?

都说物以稀为贵,其实河套面粉的产量很高,完全没有供不应求的现象出现,而且巴彦淖尔的小麦种植产量也很大,所以很多人说河套小麦种植产量少的说法并不正确。而河套面粉价格高的主要原因,就是河套面粉的质量,生产工艺都很好,这也就不足为奇了。

——最后总结:关于河套面粉为什么贵?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!


大家好,我是荔枝碎碎冰,很高兴回答这个问题。

热爱美食,热爱生活。我频繁的记录着,因为生活值得,欢迎关注

河套地区的小麦主要是硬质小麦,磨出的面粉面筋含量较多,延伸性和弹性较好,适于做馒头、面包等食物,吃起来口感劲道,麦香味浓郁十足。
河套面粉为什么贵?

关于河套面粉为什么这么贵这个问题,主要是因为以下两点。

一是因为河套面粉粉质劲道好吃、麦香味浓;二是“物以稀为贵”,河套的面粉产量有限。

一、河套面粉劲道好吃。主要是因为独特的地理位置和特殊的加工工艺。

地理位置:

河套地区:指内蒙古和宁夏境内贺兰山以东、狼山和大青山以南黄河流经的汉族地区,是黄河中游“几”字弯及附近。自然环境优越,是西北重要的农业区,被称为“塞外米粮川”,历代均以水丰草美著称,故有“黄河百害,唯富一套”的说法。
河套面粉为什么贵?

河套地区由于海拔较高,土壤肥沃,灌溉系统发达且便利,昼夜温差大等特点,再加上河套地区属于典型的温带大陆性气候,光热资源丰富,日照时间长,特别有利于小麦的种植,使用这里种植的小麦加工出来的面粉,制作的面食口感柔韧筋道,麦香味浓郁十足。
河套面粉为什么贵?

加工工艺:

在生产加工环节,河套面粉采用独有的石碾低速低温的加工工艺,最大程度的保留了面粉中的蛋白质、各种微量元素和营养成分,使加工出来的面粉一直保持着一种麦香味儿。
河套面粉为什么贵?

二、面粉产量有限

也正是上面的优越条件,同时也制约了小麦的产量,随之面粉的产量也就降低了。

地理因素。河套地区纬度高,小麦是春小麦,生育周期短,产量低,同时,真正优质的有机小麦,是需要采用“轮作”的农作物,也就是说需要两三年种一茬。
河套面粉为什么贵?

*轮作:用地养地相结合的一种措施,有利于均衡利用土壤养分和、改善土壤肥力,达到增产增收的目的。

种植面积下降。小麦价格较低。虽然河套地区的小麦价格略高于其他地区,但是减去各种成本之后农民的收益也是比较少的,如果成本和收入持平甚至于成本高于收入,农民自然会选择其他高收益的农作物,种植的小麦满足自己的口粮即可,所以种植面积下降。

小贴士

因为河套面粉价格比较高,有些厂家在就会把非河套地区生产的面粉,打上“河套面粉”的标签,“河套“商标作为恒丰集团的注册商标,早在2002年就被国家工商局认定为全国面粉行业的首枚‘中国驰名商标’。目前有部分大型面粉企业公然在包装和宣传方面打出“河套”字样,误导市场混淆视听,所以你买到的河套面粉并不一定是真的河套面粉。购买的时候一定也要仔细甄别,查看产地等信息。
河套面粉为什么贵?

结语

以上就是一些河套面粉为什么价格比较贵的原因。仅供参考,欢迎大家互相沟通交流,如果内容对你有帮助的话,来给我点个赞吧~

感谢大家听我絮絮叨叨,我是热爱美食热爱记录生活的荔枝碎碎冰


河套面粉是由内蒙古河套地区种植的小麦加工而成的。它有特高筋面粉,高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉。

为什么河套面粉的价格贵呢?

1 河套地区土地肥沃,环境好无污染,日照时间长,富硒。

2 河套面粉的蛋白脂比其他面粉的蛋白脂高出 2-3白分点,硒含量是普通面粉的8倍。

3 河套面粉采用石碾低速低温的加工工艺,完全保留了面粉中的蛋白脂,各种微量元素,营养成分。做出来的饺子,面条,很劲道,馒头,花卷有一股淡淡的麦香味非常好吃。

河套面粉价格高,但质量也好,很受百姓的喜欢。

河套面粉为什么贵?

河套面粉为什么贵?

河套面粉为什么贵?


大家好,我是乐家享食的作者,很高兴回答这个问题。

“河套面粉为什么贵?”这个问题,我的回答是:河套面粉分很多品种,并不是所有的河套面粉价格都贵。

下面这几种都是河套旗舰店的产品价格,

这款高筋面粉10斤39元包邮,1斤面粉才3.9元,不能算贵。

河套面粉为什么贵?

这款全麦粉,10斤45元,一斤4.5元,也不算贵。

河套面粉为什么贵?

这款高筋粉8斤34元,1斤4.25元,也不算贵。
河套面粉为什么贵?

对比一下其他品牌的面粉价格:

金龙鱼1斤3.59元

河套面粉为什么贵?

五得利1斤4.39元

河套面粉为什么贵?

河套面粉这几款价格不算贵。

为什么河套面粉给人的感觉价格贵呢?主要是河套面粉的雪花粉价格贵,给大家的错觉是河套面粉价格贵。

这种10公斤的雪花粉,算下来1斤要9.2元

河套面粉为什么贵?

如果买的少,小包装的话,价格更贵,1斤要14.5元。

河套面粉为什么贵?

所以“河套面粉为什么贵?” 的问题,准确来讲是“ 河套雪花粉为什么贵?”

河套雪花粉为什么贵?

面粉价格跟很多因素有关:地理气候条件,小麦品种,研磨加工方式等。

1.地理条件:河套雪花粉,产于内蒙古巴彦淖尔草原,日照时间长,昼夜温差大,黄河水灌溉,一年只产一季,优越独特的地理环境使得小麦品质优良。

2. 小麦的品种: 河套雪花粉是“永良4号”:优质的硬红春小麦,它是优质的小麦品种之一,果实大而饱满,蛋白质含量高,可以媲美美国加拿大的小麦。是生产高品质面粉的重要原材料。

3.小麦加工研磨面粉等级:

小麦的结构图如下,小麦粒由胚乳、胚和麦皮三部分组成,胚乳部分还有大量的淀粉,以及蛋白质组成的面筋质,是制作面粉的部分。

河套面粉为什么贵?

制粉时,将生产的面粉按照出粉率质量分出各个等级的面粉,雪花粉是品质最好的面粉,粉色白,灰分低,蛋白质含量高,筋性强,出粉率低,价格也是最贵的。

总结:

河套面粉中普通的面粉价格适中,只有雪花粉价格较贵。

河套雪花粉价格贵跟小麦的产地,小麦的品种,小麦的加工研磨方式,等级等有关系。

雪花粉是面粉中品质最高的面粉,粉质地细腻,洁白,蛋白质,面筋含量高,制作馒头,面条,面包等有出色的表现。

我是乐家享食的作者,《hello 酸奶》美食书作者。用自己的美食技能和经验,用心回答每一篇问答。

感谢阅读和关注。


2017-05-24

河套的面粉贵是因为河套地区的天气产量小麦一直都很少,只有河套哪里的麦质才会那么劲道,除了河套还有什么地方的面粉,一般的面粉分为面包粉,蛋糕粉,雪花粉,高筋粉,特精粉,富强粉,上白粉,标准粉,标准粉质量最次了,希望对你有帮助,再有不明白的可以咨询瑞麦嘉禾,因为这个面粉行业做了20年了


河套面粉贵的最主要的原因是因为面粉做出来的面食劲道!

由于河套的地理原因,河套种植的小麦日照时间长,小麦接受光照的时间足够,所以小麦磨出的面粉中蛋白粉的含量比较高!也就是俗称的高蛋白面粉!

高蛋白面粉不管是做西点还是面食都是最佳的选择!

如果买不到河套面粉,选择其他品牌的高筋面粉也是比较好的选择!

希望我的回答可以给你一个参考!

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我头几天买了,河套,面粉,跟我以前吃俄罗斯面粉差的太晚了,并且比俄罗斯面粉还贵,俄罗斯面粉确实好吃,还便宜