小龙虾钳子大但是没有肉怎么回事?可能是老了!

我们都知道,在购买小龙虾的时候,小龙虾的个头都是不一样的,有些小龙虾的钳子会比较大,有些小龙虾的钳子会比较小,有些小龙虾比较多,而有些小龙虾肉比较少等。那么小龙虾钳子大但是没有肉怎么回事呢?下面让我们具体来看看吧!

小龙虾钳子大但是没有肉怎么回事?可能是老了!

小龙虾钳子大但是没有肉怎么回事

这种很可能是成熟过度的老虾。

小龙虾在生成过程中,它会不断脱壳长大,它的个头会变得越来越大,肉质也会变得饱满,壳也会越来越硬。有些虾很大可能是去年已经繁殖过的老虾,这种虾大多都过度成熟,已经停止生长了,它脱壳的间隔时间会比较长,虾壳会非常硬,钳子也会比较大,但是,里面的肉会很少很少,这是很常见的一种情况,一般来讲,最好不要买这种老虾,做出来的味道和口感都不怎么好,并且壳比较硬,不好剥开,吃起来也比较费劲。