小龙虾洗好了可以放水泡着吗?这个要看具体情况!

我们都知道,小龙虾是比较受欢迎的一种夏季美食,它含有丰富的蛋白质、维生素以及其他微量元素等,具有很不错的食用价值,深受人们喜欢。小龙虾吃之前一定要清干净,那么小龙虾洗好了可以放水着吗?下面让我们具体来看看吧!

小龙虾洗好了可以放水泡着吗?这个要看具体情况!

小龙虾洗好了可以放水泡着吗

1、买回来清洗浸泡

如果小龙虾刚买回来,需要浸泡清洗干净,这种情况是可以先将小龙虾刷洗一遍,然后在放在水里面浸泡两三个小时,同时在水里面要加入适量的食盐和白醋,这样可以让小龙虾吐出体内的脏东西,可以起到更好的清洁效果,然后再用刷子认真刷洗一遍,处理干净冲洗几遍就可以下锅煮了。所以刚买回来的小龙虾简单的刷洗之后,是可以放水里面浸泡吐泥吐沙的。

2、洗好处理干净后不能泡水里

如果小龙虾已经浸泡处理好清洗干净了,这种可以直接下锅的小龙虾,是不能再放水里面浸泡的,这样不仅会让肉质泡软,变得不新鲜,还会容易滋生细菌和微生物,容易让小龙虾腐败变质坏掉。所以清洗干净处理好的小龙虾不建议再次放水里浸泡。