新鲜玉米煎饼用哪种粉?你用对了没有!

我们都知道,玉米是生活中比较常见的一种食物,它的吃法多样,可以煮着吃,可以炒菜吃,可以炖汤吃,还可以煎饼吃等等。新鲜玉米煎饼是有一定技巧和讲究的,一般都会裹一层面糊。那么新鲜玉米煎饼用什么粉呢?下面让我们具体来看看吧!

新鲜玉米煎饼用哪种粉?你用对了没有!

新鲜玉米煎饼用哪种粉

一般都会用面粉和淀粉。

新鲜玉米的吃法有很多,它可以炒菜吃,可以炖汤吃,还可以烤着吃等,有些人还会用新鲜玉米煎饼吃,这也是很受欢迎的一种吃法。

用新鲜玉米煎饼吃的话,一般都需要在玉米颗粒上面裹一些粉末,增加粘黏性,可以更好的定型,做出来的煎饼会又香又脆。一般都会用面粉或者淀粉,这是比较常用的两种粉末,如果用面粉做的话,做出来的玉米煎饼油亮好吃,如果用淀粉做的话,做出来的玉米煎饼口感会更好一些,吃起来比较滑口一点。主要看个人的口味喜好和做法,用面粉和淀粉都是可以的。