小龙虾先杀还是先洗?一般洗了再处理!

我们都知道,小龙虾的做法有很多,不管哪一种做法,都要提前将小龙虾清好处理干净,这样吃起来才卫生。小龙虾的清洗和处理是比较麻烦的,不仅要刷洗,需要浸泡,而且还要剪去不要的部位。那么小龙虾先杀还是先洗呢?下面让我们具体来看看吧!

小龙虾先杀还是先洗?一般洗了再处理!

小龙虾先杀还是先洗

一般都是先洗再处理干净。

小龙虾一般都是在水里面生长的,它是比较脏的,所以一定要清洗干净才能吃。小龙虾的清洗和处理是有一定讲究的,通常都是先将小龙虾放进水里面浸泡两三个小时,水里面要加适量的食盐和白醋,这样可以让小龙虾吐出体内的脏东西。浸泡之后再将小龙虾一个个仔细刷洗,可以用刷子也可以用牙刷,刷洗两三遍之后,再用剪刀剪去头部的三分之一,挑出头部里面的内脏器官,然后用手拉出虾线,最后再用清水冲洗干净就可以下锅了。所以,小龙虾一般都是先洗后杀的。